[Toàn Quốc] Cách sử dụng dụng cụ làm bánh

Dụng cụ làm bánh và cách dùng theo quy trình

Đồ làm bánh - Làm bánh không khó cũng rất khó. mặc dù vậy, trong mọi việc làm mình làm cần phải có sự thí điểm mới có thể tạo nên một kì tích.Và kì tích trong làm bánh của họ là nhờ các bước chập chững tự học của mình biết được những khó khăn & hình thành nên mục Tips để chia sẽ, giảm bớt các không may trong cái công việc cần sự kiên định, tỉ mỉ này. Nhưng thôi, không dài dòng về cái sự “khó- dễ” này nữa, lạc chủ đề.

Bài trước là nói về Gateaux Hong Kong là sự việc buổi đầu cho 1 loạt các bài dông dài về trang trí bánh kem căn bản. Từ lúc khởi đầu khai phá về tô vẽ trang trí bánh kem mình đã dám mạnh miệng to tiếng khi nói rằng chắc sẽ có ngày một ngôi nhà làm được bằng bánh kem không chừng. Mình bị ảnh hưởng nhiều hơn nữa bởi cách tô vẽ trang trí có phần nhã nhặn và ít sắc tố hơn của nhiều chủng loại bánh Âu. cho nên vì thế, định bụng khởi đầu khi tính làm một cái bánh kem tặng kèm bạn bè, chỉ mong sao nghiên cứu và phân tích những kiểu bắt hoa đơn thuần & thông thường nhất, nhưng khi miệt mài xem đoạn Clip dạy bắt bông kem, thế là tôi đã ấp ủ sẽ sở hữu được ngày mình làm được ngôi nhà bánh chỉ bằng bắt bông kem thôi đây.


Nhớ đừng bỏ ngăn đá, kem sẽ cứng, không dẻo, lúc ấy khi kem thoát khỏi đuôi bắt kem sẽ ảnh hưởng đứt đoạn và lục cục. Đặt đuôi thẳng đứng vuông góc với dù và bóp kem đều ra tạo nên hình tháp nhỏ cao khoảng chừng 2-3 cm. lưu ý đừng bắt phần đế bè ra quá lớn hoa sẽ không thon Hướng phần đầu nhỏ của đuôi lên trên, bóp một đường kem từ dưới đế đánh vòng lên trên đỉnh & vòng xuống thành hình vòng cung, đó là một cánh hoa.

Bắt bông kem là 1 mảng hoàn toàn khác trong lĩnh vực làm bánh. Bạn rất có thể rất giỏi những món tráng miệng nhưng có thể sẽ chẳng khi nào làm được 1 chiếc bánh kem ra hồn. Riêng cảm nhận bản thân của mình thì bắt bông kem rất không đơn giản, cũng bởi chỉ đọc hướng dẫn không thể nào cho ra được một chiếc bánh gọi bằng “đàng hoàng” còn nếu như không có sự luyện tập. những chỉ dẫn, trên hết chỉ giúp bạn tránh khỏi những sai sót cơ bản, giúp cho bạn vài ý tưởng phát minh trong việc trang trí, hoàn hảo một chiếc bánh.

Cây vét bột (spatulas): Cây vét bột này với bạn nào đã biết làm bánh rồi thì không thể lạ nữa. Loại đó cũng rất đông loại khác nhau, nhưng với mức độ căn bản, chỉ cần 1 cây, & cây nào cũng khá được cả. Cây vét bột này tính năng chính để đưa kem vào túi, nhất là những tình huống tất cả chúng ta cần kem với những màu không giống nhau ở phía bên trong túi. ngoài ra loại spatulas này cũng giúp tạo 1 số ít kiểu trang trí đơn giản khác nữa. giá bán của cây vét bột cán gỗ này khoảng tầm 20.000/cái cho loại thường.

Đuôi bắt bông kem (tip): là đồ vật không thể không có lúc học bắt bông kem, mặc dầu số lượng những loại đuôi bắt hoa hoàn toàn có thể đến cả trăm cái. Dù con số lớn & nhiều size nhưng nhìn toàn diện có những loại đuôi bắt hoa thịnh hành thường phân thành 6 nhóm: đuôi sao, đuôi hoa, đuôi tròn, đuôi lá, đuôi hoa hồng, đuôi đan rổ. Ở nước mình, đuôi bắt bông kem nếu bạn không hề mong muốn tìm hiểu và khám phá quá phức tạp, đến shop bán đồ vật làm bánh hỏi mua một hộp đầy đủ thông thường là 52 cái, giá khoảng vài trăm ngàn.

Chọn thêm: http://dolambanh.net/nhom-san-pham/khuon-lam-banh/
Dụng cụ phụ: các dụng cụ này, bắt đầu học bắt bông kem rất có thể bạn sẽ không cần đến, bạn có thể dùng những phương pháp này hay cách khác để có thể sửa chữa chúng nhưng hiệu suất cao và thời gian thì rõ ràng là không thể đối chiếu được nếu bạn muốn đạt đến một bước đi cao hơn nữa trong công việc tô vẽ trang trí bánh kem.