[Toàn Quốc] Máy đóng gói nước mắm tự động giá rẻ tại xưởng Anpha Tech

Nước mắm là sản phẩm dạng lỏng, có độ nhớt và đặc tính chảy riêng. Nếu chiết rót thủ công, thợ dễ đong sai lượng, làm đổ tràn, dây bẩn bao bì và tốn công sức. Khi sản lượng tăng, xưởng cần một máy đóng gói chất lỏng làm liên tục các khâu từ định lượng, tạo túi, chiết rót đến hàn kín miệng túi. Dưới đây là thông tin chi tiết về máy đóng gói nước mắm tự động do Anpha Tech thiết kế theo đúng quy cách sản phẩm và nhu cầu vận hành thực tế.
Máy đóng gói nước mắm tự động giải quyết những khâu nào trong dây chuyền?

Thay vì để công nhân làm từng khâu rời rạc, hệ thống đóng gói tự động sẽ chạy liên tục toàn bộ quy trình. Cụ thể, máy bơm nước mắm vào hệ thống, sau đó định lượng chính xác theo thể tích hoặc khối lượng đã cài. Nếu xưởng dùng màng cuộn, máy sẽ tự động tạo hình bao bì, chiết nước mắm vào túi, hàn mép và cắt rời để đưa thành phẩm ra ngoài. Quy trình khép kín này giúp doanh nghiệp dễ dàng kiểm soát nhịp độ sản xuất. Tùy theo yêu cầu, xưởng có thể lắp thêm các chức năng phụ trợ khác ngay trên máy.

Vì sao nước mắm cần hệ thống chiết rót được tính toán riêng?

Độ nhớt và khả năng chảy ảnh hưởng đến quá trình định lượng

Mỗi loại nước mắm có độ đạm và thành phần khác nhau nên chảy nhanh chậm khác nhau. Người lắp máy chiết rót tự động phải tính toán và chọn loại bơm, van xả phù hợp với đặc điểm này để hệ thống đong chính xác và chiết rót ổn định.
Độ kín của bao bì ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thành phẩm

Với sản phẩm dạng lỏng, mép hàn bắt buộc phải kín và đều để nước mắm không rỉ ra khi bảo quản và vận chuyển. Loại màng bao bì mà cơ sở dùng phải phù hợp với mức nhiệt độ và cách ép của cụm ngàm hàn trên máy.
Môi trường sản xuất cần thuận tiện cho vệ sinh

Đặc thù của nước mắm là mùi vị đậm và chứa muối, do đó những phần máy tiếp xúc trực tiếp với nước mắm phải làm bằng vật liệu chống gỉ sét, an toàn cho thực phẩm. Khung sườn và cụm chiết cũng cần thiết kế ít góc khuất để người trực máy dễ dàng xịt rửa, làm sạch sau mỗi ca làm việc.
Cấu hình máy đóng gói nước mắm gồm những bộ phận nào?

Một máy đóng gói hoàn chỉnh gồm các cụm chức năng chính phối hợp nhịp nhàng với nhau:

• Bồn/phễu chứa: Nhận và cấp nước mắm liên tục cho toàn bộ hệ thống.
• Bộ phận định lượng: Đong chính xác lượng nước mắm cần chiết cho mỗi chu kỳ.
• Hệ thống dẫn và chiết rót: Đưa nước mắm từ bộ phận định lượng vào bao bì.
• Bộ phận tạo túi: Cuộn màng và gấp thành bao bì theo đúng kích thước, kiểu dáng thiết kế.
• Cụm hàn: Ép nhiệt để đóng kín mép túi, không cho nước mắm chảy ra ngoài.
• Dao cắt: Hoạt động khớp với nhịp hàn để cắt rời từng gói thành phẩm.
• Tủ điều khiển: Nơi cài đặt, hiển thị và chỉnh các thông số chạy máy.

Bên cạnh các bộ phận này, máy đóng gói công nghiệp có thể thay đổi hoặc gắn thêm các chi tiết khác tùy loại bao bì và yêu cầu riêng của từng xưởng.
Từ chai lớn đến gói nhỏ: Máy có thể ứng dụng cho những quy cách nước mắm nào?

Gói nước mắm dung tích nhỏ

Các loại gói nhỏ thường dùng cho nhà hàng, quán ăn, suất ăn công nghiệp hoặc bán kèm đồ ăn mang đi. Yêu cầu chính của loại này là máy phải đóng gói nhanh, ngàm hàn phải cắt và ép thật kín để nước mắm không rỉ ra khi người dùng xé miệng túi.
Túi nước mắm bán lẻ

Đây là loại túi thường thấy trên kệ hàng tạp hóa hoặc siêu thị. Doanh nghiệp cần đóng đúng lượng nước mắm, kích thước túi cân đối và bao bì đẹp mắt. Máy có thể làm các khuôn tạo túi riêng theo từng mức dung tích mà cơ sở muốn bán.
Gói nước mắm dùng cho sản phẩm combo/gia vị

Với các xưởng sản xuất thực phẩm ăn liền hoặc set nguyên liệu nấu sẵn, gói nước mắm thường đi kèm các loại gia vị khác. Xưởng có thể chỉnh lại máy đóng gói gia vị hoặc nối thẳng vào dây chuyền đang có để thả chung gói nước mắm vào bộ sản phẩm.
Quy trình đóng gói nước mắm tự động diễn ra như thế nào?

Khi phần cơ khí và điện tử phối hợp nhịp nhàng, quy trình đóng gói diễn ra theo các bước sau:
Nước mắm → Cấp liệu → Định lượng → Tạo túi → Chiết rót → Hàn kín → Cắt túi → Thu thành phẩm
Khi máy chạy, người trực máy chỉ cần nhìn thông số và chỉnh nhịp độ trên màn hình thay vì tự tay hứng, rót hay ép túi. Người lắp sẽ cài đặt các thông số này dựa theo chất liệu màng và độ đặc loãng của nước mắm. Dù dây chuyền đóng gói tự động bơm rót và tạo túi, xưởng vẫn nên thường xuyên kiểm tra thành phẩm xem nước mắm đong có đều không, đường hàn có kín không và túi có đẹp không.
Khi nào doanh nghiệp nên chuyển từ đóng gói nước mắm thủ công sang tự động?

Chủ xưởng thường mua máy tự động khi gặp các vấn đề thực tế sau:

• Nhân công chiết rót, ép miệng túi liên tục trong nhiều giờ nên dễ làm sai.
• Năng suất chung phụ thuộc hoàn toàn vào tốc độ và tay nghề của từng người.
• Người đong bằng tay thì lượng nước mắm trong từng túi khó đều nhau.
• Rót tay dễ làm đổ nước mắm, làm bẩn khu vực làm việc và hao hụt nguyên liệu.
• Đơn hàng tăng nhanh nhưng xưởng không muốn hoặc không thể thuê thêm nhiều thợ.
• Doanh nghiệp muốn hệ thống lại công việc để xưởng sản xuất ổn định và sạch sẽ hơn.

Anpha Tech sản xuất máy đóng gói nước mắm theo yêu cầu

Công ty TNHH TM SX KT Cơ Khí Anpha – Anpha Tech là đơn vị chuyên chế tạo máy đóng gói tự động, chính thức đi vào hoạt động từ ngày 20/05/2008. Chúng tôi hiểu mỗi xưởng sản xuất nước mắm có một bài toán riêng nên không áp dụng chung một mẫu máy cho mọi dây chuyền.

Anpha Tech sẽ thiết kế máy dựa trên các thông tin thực tế từ khách hàng:

• Độ đặc loãng của loại nước mắm khách đang bán.
• Mức dung tích và khối lượng cần đóng.
• Chất liệu màng và kiểu dáng túi.
• Kích thước bao bì.
• Sản lượng cần đạt trong mỗi ca làm việc.
• Yêu cầu riêng về mức độ tự động hóa.
• Diện tích và không gian đặt máy tại xưởng.

Nếu doanh nghiệp muốn dùng máy để chiết rót nước mắm, hãy liên hệ trực tiếp với Anpha Tech để trao đổi cụ thể. Để chúng tôi dễ dàng tư vấn và báo giá chính xác, bạn vui lòng chuẩn bị sẵn thông tin về mẫu nước mắm, mẫu túi đang dùng, mức định lượng và sản lượng muốn đạt được.
Thông tin liên hệ
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT KỸ THUẬT CƠ KHÍ ANPHA

• MST: 0305729319
  
• Website: maydonggoi.com.vn
  
• Địa chỉ Nhà máy HCM: Lô A8-2, đường D8, KCN Đông Nam, xã Bình Mỹ, TP.HCM.
  
• Văn phòng Hà Nội: Số 17 ngõ 1295 đường Giải Phóng, quận Hoàng Mai, Hà Nội
  
• Hotline: 0932 696 717 - 0902 641 345
  
• Hotline Miền Bắc: 0836248666 (Mr. Toàn)
  
• Email: [email protected]
  
• FB: facebook.com/maydonggoichatluong
  
• Google map: share.google/xsCnfsQ3t9oWoH9Sn
  
• Youtube: youtube.com/@maydonggoianpha