[Toàn Quốc] Quả macca và giá trị dinh dưỡng mạng lại cho bạn

Quả maccadamia và những giá trị kinh tế đem lại cho xã hội
Hạt Mắc Ca chứa rất đông đạm thực vật, giàu Omega 3, 6, 9 & hơn 20 loại vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho khung người đặc biệt là dành riêng cho bà bầu & cụ công cụ bà. Hạt Mắc Ca là dòng hạt có xuất xứ từ Châu Úc. Vỏ cứng màu nâu, nhân hạt có kích thước từ 2-3cm, hình tròn, màu kem sữa, rất thơm, mềm như bơ & tan mịn trên đầu lưỡi. Hạt Mắc Ca được xem là loại hạt ngon nhất, nhiều công quan tâm nhất & là loại đắt nhất nước ngoài và giàu dinh dưỡng nhất trong nước ngoài hạt. Được ca tụng là ” Nữ hoàng quả khô”. .
Chọn lựa thêm: hat macca
Sản xuất
Hạt cây là 1 loại thực phẩm có giá trị. Chỉ 3 trong số các loài là Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia, & Macadamia tetraphylla là có mức giá trị Thương Mại. Chỉ 2 trong 3 loài này (Macadamia integrifolia & Macadamia tetraphylla) rất có thể ăn sống được. những loài còn sót lại trong chi này còn có độc tính và/hoặc không còn ăn hạt như M. whelanii và M. ternifolia; độc tính của chúng là do xuất hiện chất cyanogenic glycosides. các loại glycoside này hoàn toàn có thể được vô hiệu hóa bằng phương pháp ủ lâu, đấy là phương pháp được người thổ dân Úc vận dụng cho những loài này. Hai loài ăn được đã trở nên lai tạp, & M. tetraphylla bị đe doạ trong tự nhiên vì nguyên do này. Hạt của nó được những người âu lục ở nam Brisbane miêu tả năm 1828 bởi nhà thám hiểm & thực vật học Allan Cunningham. một trong những địa danh có cây mắc ca hoang được tìm thấy đầu tiên là Mount Bauple gần Maryborough ở đông nam Queensland, nước Australia. Nhân của quả là một số ít thực phẩm được sản xuất & xuất đi con số lớn. .

Ngoài Hawaii và nước Australia (35.200 tấn năm 2013), Hạt mắc ca cũng khá được sản xuất dịch vụ thương mại ở Nam Phi (37.000 tấn - 2013), Brazil, California, Costa Rica, Israel, Kenya, Bolivia, New Zealand, Colombia, Guatemala & Malawi. Australia không còn là nhà sản xuất Thương mại dịch vụ lớn trên thế giới - tổng sản lượng năm trước đó vào tầm khoảng 135.000 tấn nhân hạt trên toàn thị trường quốc tế. cho tới nay, việc trồng cây mắc ca Thương mại dịch vụ ở Florida đang không thắng lợi, vì cho năng suất thấp. mặc dù vậy, mắc ca là 1 loại cây trồng trước nhà phổ biến ở Florida & người ta đang cố gắng chọn lọc gống để chuyên sâu công suất..
Giá trị dinh dưỡng của Quả mắc ca
Có tới 90% mắc-ca được dùng cho mục đích thực phẩm, vì rất giàu vitamin A, sắt, protein, thiamin, riboflavin, niacin và folate. Hạt chứa một lượng vừa phải kẽm, đồng, canxi, phốt pho, kali và magiê, chất chống oxy hóa như polyphenol, a-xít amin, chất flavon và selen. Đặc biệt mắc-ca còn là nguồn carbohydrate hữu ích tương tự với sucrose, fructose, glucose, maltose và một số tinh bột gốc carbohydrates. Giàu chất béo không bão hòa đơn (MUFA) có ích cho sức khỏe tim mạch, được xem là chất béo tốt làm giảm nồng độ cholesterol xấu LDL (mỡ máu) và huyết áp. Thực tế, những người bổ sung các loại Quả mắc-ca mỗi ngày trong chế độ ăn uống hàng ngày giảm được mỡ máu xấu tới 10%. Trung bình, một suất ăn, tầm 10 Quả , có chứa 200 calo, 22g chất béo..
Tốt cho sức mạnh tim mạch: theo nghiên cứu 100% hạt mắc-ca không có chứa cholesterol nên rất hữu dụng cho sức mạnh tim, không làm tăng cholesterol xấu (mỡ máu) của khung hình. đặc biệt quan trọng, hạt mắc-ca giàu chất béo không bão hòa đơn, giảm LDL cholessterol & trigyceride, giúp mạch máu nối tiếp, và làm giảm bệnh mạch vành. Giàu chất chống oxy hóa: một quyền lợi sức mạnh vô cùng rộng lớn khác của hạt mắc-ca là giàu flavonoid. Flavonoid là chất chống oxy hóa bỗng nhiên giúp chặn lại các tế bào bị tổn thương, nhiễm độc vì môi trường. .